A l’image d’une étable, le projet se veut d’une grande sobriété et nous renvoie à la culture paysanne régionale. Une grande toiture linéaire supportée par des bras d’avant-toit réguliers marque une horizontale dans le paysage face au château de Gruyères. Elle abrite une grande menuiserie et des ateliers protégés.

La structure participe à la définition des espaces et fait appel à un savoir faire local. Les grumes sont utilisées pour la réalisation des planchers, de la toiture et des façades. Il en résulte un bâtiment identitaire, témoin du développement durable d’une collectivité rurale.